땅콩, 아몬드, 호두 등 견과류를 1일 1줌 먹는 것이 좋다고 합니다.
그 이유는, 몸에 좋은 지방, 미네랄, 식이섬유, 비타민, 항산화 성분들이 들어 있기 때문인데요.
그중 브라질너트가 왜 세계 10대 슈퍼푸드로 선정되었고,
브라질너트가 일반 견과류보다 어떤 효능이 있는지 알아보도록 하겠습니다.
- 브라질너트란?
- 브라질너트 영양성분
- 브라질너트 하루 섭취량
- 브라질너트 효능
- 브라질너트 부작용
- 브라질너트 보관법
브라질너트란?
브라질너트는 브라질, 볼리비아, 페루 등 아마존 열대 우림에서 자라는 나무의 씨앗입니다.
브라질너트 1알의 칼로리는 약 24kcal로 다른 견과류에 비해 높은 편입니다.
반면에 탄수화물은 0.1g 정도로 낮습니다.
지방이 66%, 단백질이 14%로 지방 함량이 높은 편입니다.
브라질너트 영양 성분
| 영양성분(100g기준) | 열량 | 칼륨 | 칼슘 | 단백질 | 비타민C | 셀레늄 |
| 양 | 659kcal | 659mg | 160mg | 14.324g | 0.7mg | 1817 |
브라질너트 하루 섭취량
브라질너트는 아몬드와 달리 3알만 먹어도 100칼로리가 넘습니다.
한 줌을 먹으면, 칼로리가 높아 오히려 살이 찌는 경우가 있습니다.
그래서, 브라질너트의 하루 섭취량은 2개로 권장합니다.
브라질너트 효능
브라질 너트가 슈퍼푸드로 선정된 이유는, 셀레늄 성분이 많이 들어있기 때문입니다.
셀레늄은 인체에서 합성되지 않아, 음식을 통해 섭취해야 합니다.
1. 셀레늄 풍부
셀레늄은 세포막 손상을 일으키는 과산화수소 등 활성산소를 제거하여, 항암효과, 항산화 작용이 뛰어납니다.
또한, 해독 작용과 면역기능을 증진시킵니다.
암, 관절염, 간질 신장병 등을 예방하거나 치료하는데 도움이 되고,
전립선 건강에 좋아 남성에게는 특히 좋습니다.
2. 변비개선
브라질너트는 식이섬유도 풍부합니다.
장의 운동을 원활하게 하여 변비 개선에 도움이 됩니다.
3. 소염작용
브라질너트는 비타민E와 셀레늄이 풍부합니다.
우리 몸에서 항산화 성분으로 작용해 염증 완화에 도움이 됩니다.
4. 갑상선 기능 향상
갑상선은 신진대사를 원활하게 해줍니다.
갑상선에 문제가 생기면, 몸의 기관들이 원활하게 기능을 하지 못하는데요.
브라질너트를 꾸준히 먹으면, 갑상선이 원활하게 작용하도록 합니다.
5. 피부 손상 방지
브라질너트에 비타민C, 비타민E, 셀레늄, 오메가-3 성분이 많아
자외선으로 인한 피부 손상을 방지하고,
피부 탄력을 유지하는 피부 보호 기능이 있습니다.
브라질너트 부작용
셀레늄은 적당량을 먹으면 신체의 도움을 많이 주지만,
과하게 먹을 시에 독성이 있습니다.
브라질너트는 셀레늄이 풍부해서, 하루 권장량이 2알입니다.
그 이상 먹으면,
셀레늄 독성의 증상은 다음과 같습니다.
- 손톱이 잘 부서집니다.
- 입 냄새가 심해집니다.
- 근육과 관절 통증이 발생합니다.
- 구역질, 탈모, 정서 불안 등의 증상이 생깁니다.
브라질너트 보관법
브라질너트는 밀폐용기에 담아서 어둡고 시원한 곳에서 보관하는 것이 좋습니다.
대체적으로 냉장보관을 하시는 것이 산패를 막을 수 있습니다.
브라질너트가 몸에 좋다는 이야기는 많이 들었지만
하루 2알 이상 먹을 시에 셀레늄 독성 증상이 나타난다는 것은 처음 들었습니다.
브라질너트의 하루 섭취량을 지켜, 효능만 얻어가요.
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