머위 효능: 잎, 줄기, 뿌리에 모두 영양이 많아요.
머위는 줄기, 잎, 뿌리를 다양한 요리법을 통해 먹습니다. 항산화 물질이 많아 건강에 좋다고 유명합니다. 봄에 나는 머위는 주로 그늘지고 습기가 있는 곳에서 납니다. 재배하는 채소가 아니고, 산자락이나 밭둑에 자라는 것을 채취합니다. 습기 많은 곳을 좋아하지만, 뿌리가 물에 잠기면 습해를 입히기 때문에, 물이 고이지 않아야 합니다. 몸에 좋은 머위에 대해 알아봅시다. 머위란? 머위 제철 시기 머위 효능 머위 손질법 머위 요리 머위 부작용 머위란? 머위는 모우, 머구, 머웃대, 머우 등 지역에 따라 다양하게 부릅니다. 맛은 약간 씁쓸한 맛이 납니다. 그래서 봄철에 입맛을 돋우는 음식입니다. 비타민A, B1, B2 칼슘, 철분이 많이 함유된 알칼리성 식품입니다. 머위의 영양성분(100g당) 칼로리 단백질 지..
브라질너트 효능: 하루 섭취량은 단 2알
땅콩, 아몬드, 호두 등 견과류를 1일 1줌 먹는 것이 좋다고 합니다. 그 이유는, 몸에 좋은 지방, 미네랄, 식이섬유, 비타민, 항산화 성분들이 들어 있기 때문인데요. 그중 브라질너트가 왜 세계 10대 슈퍼푸드로 선정되었고, 브라질너트가 일반 견과류보다 어떤 효능이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 브라질너트란? 브라질너트 영양성분 브라질너트 하루 섭취량 브라질너트 효능 브라질너트 부작용 브라질너트 보관법 브라질너트란? 브라질너트는 브라질, 볼리비아, 페루 등 아마존 열대 우림에서 자라는 나무의 씨앗입니다. 브라질너트 1알의 칼로리는 약 24kcal로 다른 견과류에 비해 높은 편입니다. 반면에 탄수화물은 0.1g 정도로 낮습니다. 지방이 66%, 단백질이 14%로 지방 함량이 높은 편입니다. 브라질너트 영..
